VEX.AGRI
Export Strategy for Veneto Agrifood System premium production
Il progetto valorizza alcuni punti chiave del Piano Operativo della RIR INNOSAP ed è finalizzato a caratterizzare e promuovere, in ambito internazionale, secondo una logica di marketing strategico e territoriale, alcuni marchi e produzioni Agrifood
d’eccellenza del veronese (in particolare, produzioni vinicole, lattiero casearie, olearie), denominabili come “Specialità alimentari” o “Specialty Food”, ‘prodotti icona’ in ottica di luxury marketing, di consumo esperienziale e di lusso.
Le Aziende partecipanti sono Azienda Agricola Brigaldara Ssa, Salvaterra Spa, Frantoio Bonamini Srl, La Casara Roncolato Srl, Roberta Martin D.i.
SPECIALIZZAZIONE INTELLIGENTE
Smart Agrifood
SETTORI
TRADIZIONALI
Industrie di Trasformazione Alimentare
Agricoltura
SETTORI
TRASVERSALI
Meccanica Agricola
Meccanica Alimentare
Chimica
TECNOLOGIE ABILITANTI
Sistemi avanzati di produzione
Biotecnologie industriali
DRIVER
D'INNOVAZIONE
Efficienza energetica
Sostenibilitá ambientale
TRAIETTORIE DI SVILUPPO
1. Sviluppo di agricoltura e zootecnia di precisione
2. Sviluppo di prodotti ed attrezzature efficienti, e di tecnologie per l’agricoltura biologica
3. Risorse per l'innovazione dello stato nutrizionale e della difesa fitosanitaria eco-sostenibile delle colture.
4. Recupero dei sottoprodotti derivanti dalle attività di produzione/trasformazione delle filiere agroalimentari
5. Packaging innovativo e più sostenibile per prodotti agroalimentari
6. Migliorare la salute e il benessere dei consumatori, attraverso cibi in grado di apportare elementi utili e funzionali al miglioramento dello stato di salute
7, Sviluppo di sistemi innovativi per la trasformazione alimentare
8. Riconoscibilità e comunicabilità del Prodotto